Sierra Cantabria Gran Reserva 2016
Descripción / Sierra Cantabria Gran Reserva 2016
Sierra Cantabria Gran Reserva 2016
Nota de cata
Color rojo rubí, con tonalidades teja en el borde de la copa; de capa media-alta. En nariz, aroma intenso, fragante, complejo, frutos rojos maduros, balsámicos, vainilla, tostados y recuerdos a trufa. En boca es vigoroso, fresco, sedoso, con presencia de taninos maduros, desarrollando un equilibrio y complejidad de sabores, muchos frutos rojos perfectamente integrados con toques balsámicos, cafés, roble y torrefactos. En el retrogusto es largo, con fruta, especias y cacao.
Maridaje
Jamón ibérico, cordero y costillas en salsa barbacoa.
Elaboración
Crianza de 26 meses en barrica bordelesa de roble americano, 25% nueva y 75% con un máximo de 3 usos.
Nota de cata
Color rojo rubí, con tonalidades teja en el borde de la copa; de capa media-alta. En nariz, aroma intenso, fragante, complejo, frutos rojos maduros, balsámicos, vainilla, tostados y recuerdos a trufa. En boca es vigoroso, fresco, sedoso, con presencia de taninos maduros, desarrollando un equilibrio y complejidad de sabores, muchos frutos rojos perfectamente integrados con toques balsámicos, cafés, roble y torrefactos. En el retrogusto es largo, con fruta, especias y cacao.
Maridaje
Jamón ibérico, cordero y costillas en salsa barbacoa.
Elaboración
Crianza de 26 meses en barrica bordelesa de roble americano, 25% nueva y 75% con un máximo de 3 usos.
Más información
| Denominación Origen | Rioja |
|---|---|
| Productor | Sierra Cantabria |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Graciano, Tempranillo |
| Crianza | +24 Meses, Bota |
| Método | Bota |
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