Nota de cata En nariz hay fruta negra en compota, flores azules y balsámicos de los bosques mediterráneos. En boca es sedoso y amplio con tanino redondo y agradable.
Maridaje Aves, ternera y pastas.
Elaboración 100% Marselán. Fermentación en barricas de roble abiertas. Crianza en barricas durante 15 meses. Afinado en botella y a temperatura de bodega durante un año como mínimo, antes de ponerla a la venta.