Nota de tast Els aromes dominants són la fruita vermella amb un fons especiat en el que destaca el pebrot. En boca és fresc, amb una bona acidesa i resulta golós i sabrós. Destaca per la seva versabilitat.
Maridaje Aperitius, embutits, carns blanques, peiz a la brasa, paelles i pastes.
Elaboración Fermentació per separat de les dues varietats en dipòsit d'acer inoxidable.