Nota de cata Los aromas dominantes son de fruta roja con un fondo especiado en el que destaca la pimienta. En boca es fresco, con una buena acidez y resulta goloso y sabroso. Destaca por su versatibilidad.
Maridaje Aperitivos, embutidos, carnes blancas, pescado a la brasa, arroces y pastas
Elaboración Fermentación por separado de las dos variedades en depósito de acero inoxidable.