Nota de tast Peculiar per definició, dibuixa als paladars les notes florals pròpies de la seva varietat. Un vi exlusiu, excel·lent i que no deixa ningú indiferent. Amb una evolucó fantàstica dins l'ampolla pels propers 4 ó 5 anys, aquest vi està fet a mida per aquells que volen conèixer noves fronteres.
Maridatge Carns vermelles, rostits, caça, embotits i formatges secs.
Elaboració Criança de 17 mesos en bóta de roure francès.