Nota de tast En nas, notes florals, records cítrics de llima i pell d'aranja, fruites exòtiques de pinya i mango madur, raïm de taula, préssec de vinya i mel d'acàcia. En boca és amable, untuós, glicèric i amb un final àcid sostingut que aporta vivesa i frescor.
Maridatge Foie, formatge de pasta i fruita.
Elaboració Congelació dels raïms en el seu moment òptim de maduració. Fermentació lenta i natural.