Detalls
Bosque de Matasnos Blanc 2020
Nota de tast
En nas, alta intensitat aromàtica de fruita tropical i blanca amb tocs especiats. En boca té molta presència la pera i la poma i una molt bona acidesa. És intens i té volum, resulta gras, de postgust llarg amb record salat.
Maridatge
Peix, marisc i formatge semicurat.
Elaboració
Coupatge de 38% Chardonnay (el plantat a major altitut d'Espanya), 38% Viognier i 14% Verdejo. Vinificació en bótes de roure de 500l i posterior criança de 6 mesos en fusta.