Nota de cata En nariz, notas florales, recuerdos cítricos de lima y piel de pomelo, frutas exóticas de piña y mango maduros, uva de mesa, melocotón de viña y miel de acacia. En boca es amable, untuoso, glicérico y con un final acido sostenido que aporta viveza y frescura.
Maridaje Aperitivos, foie, queso de pasta y fruta.
Elaboración Congelación de las uvas en su momento óptimo de maduración. Fermentación lenta y natural.