Gallina de Piel Ikigall 2020 (Magnum)
Descripción / Gallina de Piel Ikigall 2020 (Magnum)
Gallina de Piel Ikigall 2020
Nota de cata
En nariz es floral, cítrico y frutado, conducido por las variedades Malvasía de Sitges y Moscatel de grano gordo, aromático y embaucador. En boca es cítrico, fresco y salino, de textura ágil y gran viveza, en retronasal aparecen las hierbas mediterráneas y el perfume del hinojo.
Maridaje
A copas o tentempié, xató y otras ensaladas, aves, cerdo, cordero y bacalao.
Elaboración
Trabajado durante 4 meses en lías finas, un auténtico 'rock star' de la zona.
85% Xarel·lo, 10% Malvasía de Sitges, 5% Moscatel de Alejandría.
Nota de cata
En nariz es floral, cítrico y frutado, conducido por las variedades Malvasía de Sitges y Moscatel de grano gordo, aromático y embaucador. En boca es cítrico, fresco y salino, de textura ágil y gran viveza, en retronasal aparecen las hierbas mediterráneas y el perfume del hinojo.
Maridaje
A copas o tentempié, xató y otras ensaladas, aves, cerdo, cordero y bacalao.
Elaboración
Trabajado durante 4 meses en lías finas, un auténtico 'rock star' de la zona.
85% Xarel·lo, 10% Malvasía de Sitges, 5% Moscatel de Alejandría.
Más información
| Denominación Origen | Penedès |
|---|---|
| Productor | Gallina de Piel |
| Capacidad | 150 cl |
| Variedades | Malvasia de Sitges, Moscatell, Xarel·lo |
| Crianza | 1-12 Meses |
| Método | Inox |
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