Nota de cata Color cereza picota de capa alta y ribete limpio. En nariz, aromas potentes, expresivos de ciruela, cereza, hojas de eucalipto, tomillo, nuez y avellana. En boca es muy sabroso, atractivo, placentero y armonioso.
Maridaje Quesos, carnes rojas y caza menor.
Elaboración Vinificación de las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable. Coupage y crianza de 8 meses en barricas de roble.