Gessamí 2024
Descripción / Gessamí 2024
Gessamí 2024
Nota de cata
En nariz, aromas a flores blancas, sobretodo jazmín, y a fruta fresca de piña, melocotón y cítricos. En boca es amable, ligero, sedoso y una gran acidez.
Maridaje
Aperitivos, ensaladas, verduras, arroces, paellas, marisco, pescado y comida oriental.
Elaboración
Maceración pelicular prefermentativa en frío para una máxima extracción aromática.
Fermentación a temperatura controlada.
Parada de la fermentación para preservar los siete gramos de azúcar residual por litro.
Nota de cata
En nariz, aromas a flores blancas, sobretodo jazmín, y a fruta fresca de piña, melocotón y cítricos. En boca es amable, ligero, sedoso y una gran acidez.
Maridaje
Aperitivos, ensaladas, verduras, arroces, paellas, marisco, pescado y comida oriental.
Elaboración
Maceración pelicular prefermentativa en frío para una máxima extracción aromática.
Fermentación a temperatura controlada.
Parada de la fermentación para preservar los siete gramos de azúcar residual por litro.
Más información
| Denominación Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecológico | Si |
| Biodinámica | Si |
| Productor | Gramona |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Gewürztraminer, Muscat, Sauvignon Blanc |
| Crianza | Sin crianza |
| Método | Inox |
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