Savinat Sauvignon Blanc 2023
Descripción / Savinat Sauvignon Blanc 2023
Savinat Sauvignon Blanc 2023
Nota de cata
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. En nariz, aromas de fruta blanca, de hueso y cítricos, con notas tropicales, hierbas aromáticas, especias y un toque ahumado. En boca tiene una entrada melosa y suave, con verticalidad, buena acidez y frescor.
Maridaje
Marisco y pescado, especialmente sushi y sashimi.
Elaboración
Vendimia Manual.
Sin maceración pelicular.
Fermentación en barricas de 300 litros de roble francés de grano fino y tostado ligero (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años).
Batonnage periódico para que las lías estén en suspensión.
Nota de cata
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. En nariz, aromas de fruta blanca, de hueso y cítricos, con notas tropicales, hierbas aromáticas, especias y un toque ahumado. En boca tiene una entrada melosa y suave, con verticalidad, buena acidez y frescor.
Maridaje
Marisco y pescado, especialmente sushi y sashimi.
Elaboración
Vendimia Manual.
Sin maceración pelicular.
Fermentación en barricas de 300 litros de roble francés de grano fino y tostado ligero (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años).
Batonnage periódico para que las lías estén en suspensión.
Más información
| Denominación Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecológico | Si |
| Biodinámica | Si |
| Productor | Gramona |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Sauvignon Blanc |
| Crianza | 1-12 Meses, Bota |
| Método | Bota |
Escribe tu Propia Reseña
Solo los usuarios registrados pueden escribir reseñas. Por favor, inicia sesión o crea una cuenta