Bertha Mountain 2016
Descripción / Bertha Mountain 2016
Bertha Mountain 2016
Nota de cata
Color amarillo intenso y brillante. En nariz, intensidad aromática de la variedad, frutas blancas y cítricas. En boca es estructurado, personalidad y cuerpo. Nota de miel y toques vegetales.
Maridaje
Guisos de pescado.
Elaboración
Vendimia manual de viñedo de 65 años. Congelado de la uva antes de prensar.
Fermentación con diferentes levaduras seleccionadas y temperaturas bajas.
Maceración con las madres durante 7 meses en depósito de acero inoxidable.
Crianza en botella de 6 meses.
Nota de cata
Color amarillo intenso y brillante. En nariz, intensidad aromática de la variedad, frutas blancas y cítricas. En boca es estructurado, personalidad y cuerpo. Nota de miel y toques vegetales.
Maridaje
Guisos de pescado.
Elaboración
Vendimia manual de viñedo de 65 años. Congelado de la uva antes de prensar.
Fermentación con diferentes levaduras seleccionadas y temperaturas bajas.
Maceración con las madres durante 7 meses en depósito de acero inoxidable.
Crianza en botella de 6 meses.
Más información
| Denominación Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecológico | Si |
| Productor | Cava Bertha |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Xarel·lo |
| Crianza | 1-12 Meses, Botella |
| Método | Inox |
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