Sierra Cantabria Crianza 2020
Descripción / Sierra Cantabria Crianza 2020
Sierra Cantabria Crianza 2020
Nota de cata
Color rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeros tonos teja de la crianza. En nariz, aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Buen desarrollo de aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos). En boca es sabroso, con cuerpo, taninos maduros y buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina sobre los sabores tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.
Maridaje
Legumbres, cocidos, carnes blancas y carnes rojas.
Elaboración
Crianza de 14 meses en barricas usadas, de 1 a 3 veces, de roble francés y americano.
Nota de cata
Color rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeros tonos teja de la crianza. En nariz, aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Buen desarrollo de aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos). En boca es sabroso, con cuerpo, taninos maduros y buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina sobre los sabores tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.
Maridaje
Legumbres, cocidos, carnes blancas y carnes rojas.
Elaboración
Crianza de 14 meses en barricas usadas, de 1 a 3 veces, de roble francés y americano.
Más información
| Denominación Origen | Rioja |
|---|---|
| Productor | Sierra Cantabria |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Tempranillo |
| Crianza | 1-12 Meses, Bota |
| Método | Bota |
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