El Castro de Valtuille Mencía Joven 2023
Descripción / El Castro de Valtuille Mencía Joven 2023
El Castro de Valtuille Mencía Joven 2023
Nota de cata
En nariz, intensidad aromática desplegando notas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa. En boca se presenta jugoso y accesible, con una textura suave que abraza el paladar, manteniendo un equilibrio perfecto que invita a seguir bebiendo. Un tinto joven y vibrante.
Maridaje
Arroces de carne, caza menor, embutidos, legumbres y verduras a la brasa.
Elaboración
Un Mencía con estilo borgoñón. Vinificación en acero inoxidable y mínima crianza (entre 1 y 3 meses) en foudre.
Nota de cata
En nariz, intensidad aromática desplegando notas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa. En boca se presenta jugoso y accesible, con una textura suave que abraza el paladar, manteniendo un equilibrio perfecto que invita a seguir bebiendo. Un tinto joven y vibrante.
Maridaje
Arroces de carne, caza menor, embutidos, legumbres y verduras a la brasa.
Elaboración
Un Mencía con estilo borgoñón. Vinificación en acero inoxidable y mínima crianza (entre 1 y 3 meses) en foudre.
Más información
| Denominación Origen | Bierzo |
|---|---|
| Productor | Castro Ventosa |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Mencía |
| Crianza | 1-12 Meses, Bota |
| Método | Inox |
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