Mas Escorpí 2023
Descripción / Mas Escorpí 2023
Mas Escorpí 2023
Nota de cata
En nariz, amplia gama aromática de fruta fresca, pera, piña, mango, kiwi, lima, pomelo, limón, toques de flores blancas y anisado. En boca tiene una entrada fresca, cuerpo medio y con peso de fruta. Su glicérico le da mucha untuosidad y la acidez le aporta una gran frescura.
Maridaje
Entrantes, ensaladas, verduras, arroces, pasta, ceviches, marisco y pescado.
Elaboración
Vendimia Manual.
Utilización exclusiva del tête de cuvée, el primer prensado de la uva.
Fermentación alargada hasta los 30 días en acero inoxidable.
Nota de cata
En nariz, amplia gama aromática de fruta fresca, pera, piña, mango, kiwi, lima, pomelo, limón, toques de flores blancas y anisado. En boca tiene una entrada fresca, cuerpo medio y con peso de fruta. Su glicérico le da mucha untuosidad y la acidez le aporta una gran frescura.
Maridaje
Entrantes, ensaladas, verduras, arroces, pasta, ceviches, marisco y pescado.
Elaboración
Vendimia Manual.
Utilización exclusiva del tête de cuvée, el primer prensado de la uva.
Fermentación alargada hasta los 30 días en acero inoxidable.
Más información
| Ecológico | Si |
|---|---|
| Biodinámica | Si |
| Productor | Gramona |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Chardonnay |
| Crianza | Sin crianza |
| Método | Inox |
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