Bertha Gran Reserva Cardús
Descripción / Bertha Gran Reserva Cardús
Bertha Gran Reserva Cardús
Nota de cata
Color amarillo dorado, pequeña burbuja lenta y armoniosa. En nariz, gran complejidad aromática, con frutas maduras, tostados de larga crianza y frutos secos. En boca, una entrada cálida, equilibrada, compleja y melosa. Cremosidad y notas lácticas, con un postgusto largo con toques ahumados.
Maridaje
Muy versátil. Aperitivos, quesos, ahumados, pescado blanco y azul, marisco, aves y carnes blancas y rojas.
Elaboración
Coupage de variedades de uva autóctona y ecológica: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo y 20% Parellada.
Fermentación carbónica en botella y crianza de 30 a 50 meses.
Nota de cata
Color amarillo dorado, pequeña burbuja lenta y armoniosa. En nariz, gran complejidad aromática, con frutas maduras, tostados de larga crianza y frutos secos. En boca, una entrada cálida, equilibrada, compleja y melosa. Cremosidad y notas lácticas, con un postgusto largo con toques ahumados.
Maridaje
Muy versátil. Aperitivos, quesos, ahumados, pescado blanco y azul, marisco, aves y carnes blancas y rojas.
Elaboración
Coupage de variedades de uva autóctona y ecológica: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo y 20% Parellada.
Fermentación carbónica en botella y crianza de 30 a 50 meses.
Más información
| Denominación Origen | Cava |
|---|---|
| Ecológico | Si |
| Productor | Cava Bertha |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Macabeu, Parellada, Xarel·lo |
| Crianza | +24 Meses, Botella |
| Método | Inox |
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