Detalls
Abadal Franc Negre 2022
Nota de tast
En nas és una fusió d¡aromes balsàmics i florals del nostre entorn, com la menta, violeta i romaní i els seus aromes de fruita vermella i toffee. En boca és afruitat i fresc, equilibrat però juganer.
Maridatge
Arròs de muntanya, pollastre de pagès amb prunes i pinyons, bacallà gratinat al forn, pa amb tomàquet i embotits o trufes de xocolata.
Elaboració
Un cupatge modern entre les varietats de raïm sumoll, ull de llebre i cabernet franc. Criança de 4 mesos en bóta de roure.