6 - 8 meses de crianza sobre lías finas. El trabajo sobre lías en nuestro vino, le atorga unas notas de pan fresco y levaduras finas. Recuerdos de: Limón, melocotón de viña, manzana Granny Smith, cañas de Carballiño, manzanilla y jazmín. Pero la cata es muy personal y cambia cada añada.