Roda I Reserva 2019

Roda I 2019

Nota de cata
En nariz es profundo, con aromas frutales, de cereza y chocolate con un toque mineral. Tiene buen volumen y un tacto agradable. El tanino está presente, pero es muy fino, de gran calidad. Sobresale en la boca el carácter frutal de perfil negro y la ciruela como protagonista. Hay una nota ligeramente amarga, del hueso de las frutas, muy agradable, que aporta personalidad al conjunto. Está lleno de sabores y la madera aparece en boca perfectamente ensamblada.

Maridaje
Tablas de quesos curados, ibéricos y jamón de bellota, platos de carnes rojas asadas y de caza.

Elaboración
Crianza de 16 meses en barrica y 20 meses en botella.
Coupage del 89% de Tempranillo, 4% de Graciano y 7% de Garnacha.