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Oriol Rossell Brut Nature Reserva

Descripción rápida

D.O. Cava
Caves Oriol Rossell es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de vinos y cavas de calidad que provienen parcelas propias.

En 1497 ya se tiene constancia de la familia Rossell como a viticultor y propietario. En 1638 se mudaron en Cal Cassanyes, su ubicación actual y donde en 1908 construyeron la bodega. En 1979 se empezaron a embotellar debajo las iniciales O.R. y a principios de los 80 se formalizó la sociedad.

Con dicha historia, se puede deducir que es una familia arraigada al territorio, defensores de la agricultura ecológica, del terruño, del paisaje, del xarel·lo como variedad autóctona y estrella y de los valores de esfuerzo, comunidad, pasión y cordura. Como curiosidad, el mismo Oriol Rossell que formalizó la sociedad, fue el fundador de los Castellers de Vilafranca en el 1948.

Disponibilidad: En existencias

11,50 €

Detalles

Oriol Rossell Brut Nature Reserva

Nota de cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y burbuja fina. En nariz, intensidad aromática alta, frutas blancas y notas de crianza. En boca es agradable con un paso amplio refrescante por una acidez equilibrada. Final largo.

Maridaje
A copas, pescado blanco y carnes asadas.

Elaboración
Fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas varietales.
Crianza de 3 meses con sus lías en depósitos.
Crianza de 20 meses en botella. Aclarado manual en pupitre.

Información adicional

Denominación Origen Cava
Ecológico Si
Productor Oriol Rossell
Capacidad 75 cl
Bodega Oriol Rossell
Pais España
Variedades Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Crianza 1-12 Meses, 13-24 Meses, Bota
Método Inox

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