Vilarnau Els Capricis Cava Xarel·lo

Vilarnau Els Capricis Cava Xarel·lo

En la fase visual presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados, con
burbujas que forman un rosario continuado de perlaje fino que acaban formando
la corona. En nariz nos ofrece un aroma complejo, tropical, con fondo balsámico y
ligeros tonos que recuerdan la manzanilla y la crema inglesa. En boca se manifiesta
cremoso y untuoso, manteniendo un gran frescor. Es un cava profundo con un
postgusto que nos recuerda el “marrón glacé” o castañas confitadas.

DO Cava
Es una innovadora iniciativa enológica de Cavas Vilarnau
en su búsqueda continua de los mejores vinos base con los que elaborar sus
cavas premium. Este Xarel·lo se ha creado a partir de la variedad autóctona del
Penedés del mismo nombre.