Valdesil Asadoira 2020
Descripción / Valdesil Asadoira 2020
Valdesil Asadoira 2020
Nota de cata
En nariz, aromas de fruta de hueso con notas cítricas y herbales. En boca es untuoso, de cuerpo medio, estructurado, mineral y con acidez. La crianza en depósito de hormigón le otorga matices aromáticos varietales característicos, de gran intensidad y elegancia. En boca, concentración y pureza varietal ofrecen estructura, equilibrio y profundidad, que potencia su mineralidad.
Maridaje
Marisco, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Fermentación con levaduras salvajes en depósito ovoide de hormigón.
Crianza de 24 meses sobre sus lías en depósito ovoide de hormigón.
Nota de cata
En nariz, aromas de fruta de hueso con notas cítricas y herbales. En boca es untuoso, de cuerpo medio, estructurado, mineral y con acidez. La crianza en depósito de hormigón le otorga matices aromáticos varietales característicos, de gran intensidad y elegancia. En boca, concentración y pureza varietal ofrecen estructura, equilibrio y profundidad, que potencia su mineralidad.
Maridaje
Marisco, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Fermentación con levaduras salvajes en depósito ovoide de hormigón.
Crianza de 24 meses sobre sus lías en depósito ovoide de hormigón.
Más información
| Denominación Origen | Valdeorras |
|---|---|
| Productor | Valdesil |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Godello |
| Crianza | 13-24 Meses |
| Método | Hormigón, Huevo |
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