Vilarnau Els Capricis Xarel·lo Castanyer 2017
Descripción / Vilarnau Els Capricis Xarel·lo Castanyer 2017
Vilarnau Els Capricis Xarel·lo Castanyer 2017
Nota de cata
De color amarillo intenso con reflejos dorados. En nariz es complejo en aromas, notas tropicales con fondo balsámico y sutiles matices a manzanilla y crema inglesa. En boca es cremoso y untuoso, pero con gran frescura. Es un vino profundo con un postgusto a marrón glacé.
Maridaje
Pescado en salsa, aves, carnes blancas y platos con setas.
Elaboración
Fermentación y posterior crianza durante 6 meses en barricas de castaño.
Battonage periódicos durante 5 meses.
Evolución en botella.
Nota de cata
De color amarillo intenso con reflejos dorados. En nariz es complejo en aromas, notas tropicales con fondo balsámico y sutiles matices a manzanilla y crema inglesa. En boca es cremoso y untuoso, pero con gran frescura. Es un vino profundo con un postgusto a marrón glacé.
Maridaje
Pescado en salsa, aves, carnes blancas y platos con setas.
Elaboración
Fermentación y posterior crianza durante 6 meses en barricas de castaño.
Battonage periódicos durante 5 meses.
Evolución en botella.
Más información
| Denominación Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecológico | Si |
| Vegano | Si |
| Productor | Vilarnau |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Xarel·lo |
| Crianza | 1-12 Meses, Bota, Botella |
| Método | Bota |
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