Valdesil O Chao Godello 2020
Descripción / Valdesil O Chao Godello 2020
Valdesil O Chao Godello 2020
Nota de cata
En nariz, extraordinaria complejidad aromática con mineralidad, fruta blanca y tostados. En boca, textura cremosa, gran cuerpo y excelente equilibrio, con un final largo y mineral.
Maridaje
Marisco, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Fermentación con levaduras salvajes en una única barrica de dos años de roble francés.
Crianza de 6 meses sobre sus lías en barrica de roble francés.
Crianza de 12 meses en depósito de acero inoxidable.
Nota de cata
En nariz, extraordinaria complejidad aromática con mineralidad, fruta blanca y tostados. En boca, textura cremosa, gran cuerpo y excelente equilibrio, con un final largo y mineral.
Maridaje
Marisco, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Fermentación con levaduras salvajes en una única barrica de dos años de roble francés.
Crianza de 6 meses sobre sus lías en barrica de roble francés.
Crianza de 12 meses en depósito de acero inoxidable.
Más información
| Denominación Origen | Valdeorras |
|---|---|
| Productor | Valdesil |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Godello |
| Crianza | 1-12 Meses, Bota |
| Método | Bota, Inox |
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