Valdesil Godello Sobre Lias 2024
Descripción / Valdesil Godello Sobre Lias 2024
Valdesil Godello Sobre Lias 2024
Nota de cata
En nariz, rasgos del terruño y delicadas notas cítricas y minerales, elegante, con aromas de fruta de hueso, notas herbales de hinojo y notas de crianza sobre sus lías finas. En boca tiene un extraordinario equilibrio, con cuerpo medio a alto, untuoso, una excelente estructura ácida y poderosa mineralidad.
Maridaje
Marisco, arroces, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Godello pionero en crianza sobre sus lías.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 5 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable con battonage periódico.
Nota de cata
En nariz, rasgos del terruño y delicadas notas cítricas y minerales, elegante, con aromas de fruta de hueso, notas herbales de hinojo y notas de crianza sobre sus lías finas. En boca tiene un extraordinario equilibrio, con cuerpo medio a alto, untuoso, una excelente estructura ácida y poderosa mineralidad.
Maridaje
Marisco, arroces, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Godello pionero en crianza sobre sus lías.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 5 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable con battonage periódico.
Más información
| Denominación Origen | Valdeorras |
|---|---|
| Productor | Valdesil |
| Capacidad | 75 cl |
| Variedades | Godello |
| Crianza | 1-12 Meses |
| Método | Inox |
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