Oriol Rossell El Carro Gros 2021
Descripció / Oriol Rossell El Carro Gros 2021
Oriol Rossell El Carro Gros 2021
Nota de tast
Color vermell granat intens i rivet brillant. En nas, aromes de fruites vermelles, clau, vainilla, roure i tocs d'espècies dolces. En boca, tanins equilibrats, vainilla, fruita blanca, fruits vermells, espècies i acidesa. Amb un final llarg, potent, profund i deliciós.
Maridatge
Pasta, aus, vedella i xocolata.
Elaboració
Microvinificació d'un coupatge de Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot.
Fermentació en bótes afonades de 300 litres sense sembra de llevats i usant la tècnica del pigeage.
Maceració i criança de 16 mesos en bóta de roure francès.
El vi no es filtra abans d'embotellar.
Criança de més de 12 mesos en ampolla.
Nota de tast
Color vermell granat intens i rivet brillant. En nas, aromes de fruites vermelles, clau, vainilla, roure i tocs d'espècies dolces. En boca, tanins equilibrats, vainilla, fruita blanca, fruits vermells, espècies i acidesa. Amb un final llarg, potent, profund i deliciós.
Maridatge
Pasta, aus, vedella i xocolata.
Elaboració
Microvinificació d'un coupatge de Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot.
Fermentació en bótes afonades de 300 litres sense sembra de llevats i usant la tècnica del pigeage.
Maceració i criança de 16 mesos en bóta de roure francès.
El vi no es filtra abans d'embotellar.
Criança de més de 12 mesos en ampolla.
Més informació
| Denominació Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecològic | Si |
| Productor | Oriol Rossell |
| Capacitat | 75 cl |
| Varietats | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Criança | 13-24 Mesos, Ampolla, Bota |
| Mètode | Bota, Microvinificació |
Escriu la teva Pròpia Ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, inicia sessió o crea un compte