Dominio de Atauta Parada 2021
Descripció / Dominio de Atauta Parada 2021
Dominio de Atauta Parada 2021
Nota de tast
Color cirera picota. En nas és delicat i potent al mateix temps. Aromes de fruits vermells i negres, amb notes balsàmiques com a regalèssia, picotes i motxes. En boca és fresc i carnós al mateix temps, amb bona concentració de fruita vermella i negra madura, tot ell acompanyat per tanins granulosos suaus. Bon equilibri, sedós i final de boca mineral i fresc.
Maridatge
Bolets, arrossos de carn, formatges curats, pasta amb trufa, rostits i carns.
Elaboració
Edat de la vinya: més de 90 anys, 80% és vinya prefil·loxèrica de 130 anys.
Criança durant 12-13 mesos en bota de roure francès i altres 5 mesos en tines de formigó.
Nota de tast
Color cirera picota. En nas és delicat i potent al mateix temps. Aromes de fruits vermells i negres, amb notes balsàmiques com a regalèssia, picotes i motxes. En boca és fresc i carnós al mateix temps, amb bona concentració de fruita vermella i negra madura, tot ell acompanyat per tanins granulosos suaus. Bon equilibri, sedós i final de boca mineral i fresc.
Maridatge
Bolets, arrossos de carn, formatges curats, pasta amb trufa, rostits i carns.
Elaboració
Edat de la vinya: més de 90 anys, 80% és vinya prefil·loxèrica de 130 anys.
Criança durant 12-13 mesos en bota de roure francès i altres 5 mesos en tines de formigó.
Més informació
| Denominació Origen | Ribera del Duero |
|---|---|
| Productor | Dominio de Atauta |
| Capacitat | 75 cl |
| Varietats | Tempranillo, Tinto Fino |
| Criança | 1-12 Mesos, 13-24 Mesos, Bota |
| Mètode | Bota, Formigó |
Escriu la teva Pròpia Ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, inicia sessió o crea un compte