Detalls
Cari 2009 50cl
Nota de tast
En nas, aromes a fruita negre amb notes de pastisseria, vainilla, tocs balsàmics i torrats. En boca és saborós, sucós i fresc amb un final cremós i làctic.
Maridatge
Cuinats, carns blanques, vermelles i de caça, formatges curats, embutits, guisats, bolets i fruits secs.
Elaboració
Vinyes de 40 i 50 anys.
Criança de 14 mesos en bótes noves (50% roure francès i 50% roure americà).
12 mesos mínim de criança en ampolla.