Dominio Romano 2017
Descripció / Dominio Romano 2017
Dominio Romano 2017
Nota de tast
Color vermell fosc brillant. En nas mostra notes de fruits vermells sobre un fons de tofee. En boca reflecteix les condicions de la collita, retrobant un ribera molt mes elegant i fresc, amb una gran vivor deguda a una major acidesa i uns tanins suaus que ens allunyen dels últims anys calorosos, excessivament madurs i a vegades pesats. Un ribera més continental que mai, més fresc, afruitat i suau.
Maridaje
Carns vermelles a la brasa i bolets de temporada.
Elaboració
Criança del 80% durant 12 mesos en botes de segon i tercer any de 400l de roure francès. El 20% restant fa criança de 9 mesos en àmfores d’argila de 400l.
Nota de tast
Color vermell fosc brillant. En nas mostra notes de fruits vermells sobre un fons de tofee. En boca reflecteix les condicions de la collita, retrobant un ribera molt mes elegant i fresc, amb una gran vivor deguda a una major acidesa i uns tanins suaus que ens allunyen dels últims anys calorosos, excessivament madurs i a vegades pesats. Un ribera més continental que mai, més fresc, afruitat i suau.
Maridaje
Carns vermelles a la brasa i bolets de temporada.
Elaboració
Criança del 80% durant 12 mesos en botes de segon i tercer any de 400l de roure francès. El 20% restant fa criança de 9 mesos en àmfores d’argila de 400l.
Més informació
| Denominació Origen | Ribera del Duero |
|---|---|
| Ecològic | Si |
| Productor | Dominio Romano |
| Capacitat | 75 cl |
| Varietats | Tempranillo, Tinto Fino |
| Criança | 1-12 Mesos, Bota |
| Mètode | Amphora, Bota |
Escriu la teva Pròpia Ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, inicia sessió o crea un compte