Bertha Umami 2023
Descripció / Bertha Umami 2023
Bertha Umami 2023
Nota de tast
Color groc amb reflexes verdosos. En nasm aromes a fruita fresca i tocs cítrics barrejats amb fruita tropical i llevats. En boca és equilibrat, amb acidesa marcada i fresc.
Maridatge
Arrossos, peixos i primers.
Elaboració
El 80% elaborat amb con vinyes de Macabeu i Xarel·lo de 65 anys.
Congelat del raïm abans de prensar.
Fermentació amb llevats seleccionats i temperatures baixes.
Maceració amb les mares durant 4 mesos en dipòsit d'acer inoxidable.
Nota de tast
Color groc amb reflexes verdosos. En nasm aromes a fruita fresca i tocs cítrics barrejats amb fruita tropical i llevats. En boca és equilibrat, amb acidesa marcada i fresc.
Maridatge
Arrossos, peixos i primers.
Elaboració
El 80% elaborat amb con vinyes de Macabeu i Xarel·lo de 65 anys.
Congelat del raïm abans de prensar.
Fermentació amb llevats seleccionats i temperatures baixes.
Maceració amb les mares durant 4 mesos en dipòsit d'acer inoxidable.
Més informació
| Denominació Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecològic | Si |
| Productor | Cava Bertha |
| Capacitat | 75 cl |
| Varietats | Chardonnay, Macabeu, Muscat, Xarel·lo |
| Criança | 1-12 Mesos |
| Mètode | Inox |
Escriu la teva Pròpia Ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, inicia sessió o crea un compte