Vilarnau Els Capricis Cava Xarel·lo

Vilarnau Els Capricis Cava Xarel·lo

En la fase visual presenta un color groc brillant amb reflexos daurats, amb
bombolles que formen un rosari continuat de perlaje fi que acaben formant
la corona. En nas ens ofereix una aroma complexa, tropical, amb fons balsàmic i
lleugers tons que recorden la camamilla i la crema anglesa. En boca es manifesta
cremós i untuós, mantenint una gran frescor. És un cava profund amb un
postgust que ens recorda el “marró glacé” o castanyes confitades.

DO Cava
És una innovadora iniciativa enològica de Caves Vilarnau
en la seva cerca contínua dels millors vins base en els quals elaborar els seus
caves prèmium. aquest Xarel·lo ha creat a partir de la varietat autòctona del Penedès
del mateix nom.