Detalls
Oriol Rossell Brut Nature Reserva (Magnum)
Nota de tast
Color groc palla amb reflexes verdosos i bombolla fina. En nas, intensitat aromàtica algta, fruites blanques i notes de criança. En boca és agradable amb un pas ample resfrescant per una acidesa equilibrada. Final llarg.
Maridatge
A copes, peix blanc i carns rostides.
Elaboració
Fermentació a temperatura controlada per a preservar els aromes varietals.
Criança de 3 mesos amb les seves lies en dipòsits.
Criança de 20 mesos en ampolla. Aclarit manual en pupitre.