Agradable y ligero color rojo con tonos violáceos fruto de la juventud. A medida que la copa se aclimata, también encontramos en segundo término fondos lácteos y tostados aportados por la barrica de roble que le ayuda a ganar complejidad. Marida a copas o para platos frescos, arroces, pasta, pescado a la brasa, embutidos, quesos tiernos...