Marco Abella Roca Roja 2018

Marco Abella Roca Roja 2018

Fementada directamente en barricas de roble francés debido a su fragancia y delicadeza de la parcela. Posteriormente, el 80% envejece en barricas nuevas de roble francés 14 meses y el otro 20% en ánfora durante 4 meses. El vino criado en ánfora termina antes y espera en damajuana los 10 meses restantes.
Muy intenso, violeta y jazmín, hinojo, fresas y cerezas, mineralidad y especies. Con taninos suaves y terciopelados, es elegante, intenso y jugoso.
Marida bien con tataki de atún, arroz con pichón, magret de pato y carnes rojas a la parrilla.