Aromas complejos y elegantes de fruta con muchos matices de frutos secos, madera y tabaco. En boca es complejo, sedoso e intenso, con claros recuerdos de levaduras y un final seco.
Se obtiene mediante la destilación por arrastre de vapor de los orujos de las variedades que empleamos en nuestras vinificaciones, como son el Xarel.lo y la parellada. Utilizamos sólo el corazón del destilado.