Detalles
Gratavinum Aceite de Oliva Virgen Extra
Nota de cata
Aceite amarillo intenso con reflejos verdes. En nariz es afrutado, con aromas a tomate verde, manzana verde y almendra. En boca es dulce y suave, largo y limpio.
Maridaje
Platos marinados y carpaccios. Frituras suaves y platos de horno.
Elaboración
La obtención del aceite se realiza exclusivamente en frío, de las variedades arbequina y un pico de rojal, por centrifugación a una temperatura inferior a 27ºC, únicamente por procedimientos mecánicos.