Aromas de fruta blanca madura, con notas dulces de miel, mermelada de naranja y hierbas meditarráneas. En boca es denso, contundente, aterciopelado y con un final dulce y largo.
Se obtiene mediante la destilación por arrastre de vapor de los orujos de las variedades que empleamos en nuestras vinificaciones, como son el xarel.lo y la parellada. Utilizamos sólo el corazón del destilado.